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台商吴秉豪:台湾青年登陆创业“不要怕失败”
发布时间:2017-09-06 16:41

31岁吴秉豪是创客时代创意料理的总经理。他说,当地政府提供许多优惠措施帮助台湾年轻人创业,包括人才费用补助等,他希望两岸年轻人彼此相互虚心学习,更诚挚欢迎台湾年轻人来到平潭,勇于追求自我梦想。吴秉豪与人为善闯天涯平潭创业开餐饮勇敢追梦“我们不要怕失败,不用担心会犯错,会不会学到教训让经验更好,这才最重要”31岁吴秉豪来自台湾高雄小港,从事保险业务的他,转战餐饮领域,经过多方探索学习,毅然决然和工作团队前往大陆平潭勇敢追求梦想。现在的他是创客时代创意料理的总经理。他说,当地政府提供许多优惠措施帮助台湾年轻人创业,包括人才费用补助等,他希望两岸年轻人彼此相互虚心学习,更诚挚欢迎台湾年轻人来到平潭,勇于追求自我梦想。“我第一次到台创园是到福州拿职业证照,藉由两岸金桥孵化器跟着了解台创园相关政策,我就回台湾了,之后又邀请我来考察”吴秉豪年轻帅气,身上有着南方阳光的味道,来自高雄小港的他,说起和平潭结缘经过,言语充满感恩之情。创客时代创意料理位于平潭台创园区内,每每遇到中午用餐时间,人满为患,座无虚席。吴秉豪说,平潭将成为国际旅游岛,当地政府对台湾创业年轻人非常礼遇也提供很多实质帮助,包括创业补助及员工成本等,像是人才补助,大学毕业每个月一个人补助2500元,高中学历1500元,无论员工是来自台湾或在地平潭人。“金钱补贴永远对公司是最大帮助,当地政府就连住宿也有补贴350元及税收补贴”吴秉豪说,创业道路始终充满艰辛,台创园设置的服务平台,对他帮助很大。“我到平潭,总共考察五次,我不是学餐饮而是做饭店加上食品通路商做了一年多业务,也到餐饮学校学习厨艺,但对我而言,那是一个过程,当时并非志再开餐饮,而是想开咖啡厅”。很难想象,吴秉豪选择到平潭创业时,下定决心做了这么多基本功课,时光淘洗,因缘生成,梦想翅膀带他飞向平潭天空,和志同道合伙伴开辟餐饮蓝海。平潭规划为国际旅游岛,当地政府提供相关补助,欢迎两岸青年,勇于追梦。吴秉豪说,当时他的团队共10多人到最后只剩5个人,创业道路充满困难,遇到问题,当下解决,最难的是创业过程有磨合时期,伙伴们有负面情绪该如何解决?庆幸的是他的团队都是好朋友,纵有磨合最后还是相互帮助,继续共同打拼。“要迎合当地平潭人口味,当地食材做台湾口味,经过磨合,慢慢习惯味道”吴秉豪凡事都经过缜密思考,团队事先沙盘演练。他不讳言,他的创客食代位于台创园,目前只卖中餐,因为台创园是新兴区域,人流较少,晚上没人,困难在于生活上如何去磨合并习惯这边的生活模式。吴秉豪表示,危机就是转机,他的团队在当地政府协助下,一步一脚印,剑及履及,“我们快要卖中餐了,也会接着卖晚餐,另外也开了另一间标榜台湾特色的冷饮店”吴秉豪言语充满自信却不自大,他说,他还要跟当地平潭人虚心学习。“平潭算是发展较慢的城市不像台湾,但我若能尽己之力帮助当地人就业,也是好事,就像善的循环,如投石湖水像涟漪扩散”吴秉豪谦虚地说,他是个很随和的人,在当业务员时,他总与人为善,结交不少好友,来到平潭,他同样秉持这样的处事态度对待每一个人,他说,如果他的精致服务精神能让餐厅营运逐渐起色,也算帮助当地平潭人,为平潭美好未来共同打拼。“我真的很想很想念爷爷….”吴秉豪望着大海,思念故乡,海风不息,落下男儿泪,那是属于他自己人生最美的风景。“台湾年轻人跨了一个海,未知较多,比较不敢接受挑战”吴秉豪说,属于我的世代有很多年轻人都很优秀,但重点是你有没有想法,没有任何想法,还是跟在台湾一样”吴秉豪提出他的观点,也欢迎台湾年轻人如果有兴趣就来平潭看看,“台湾钱淹脚目的年代已经不复返了,我在平潭看到美好璀璨的风景”。吴秉豪个性坚毅,与人为善的个性背后,有一股坚定的力量支撑着他,那是他爷爷慈祥和蔼的身影。“我爷爷是名职业军人退休,来自大陆湖北汉阳,我从小被爷爷带大的,他还帮我买保险,他一生戎马,是个允文允武的军人,为了家庭燃烧自己无怨无悔,我真的很想很想念爷爷…”吴秉豪落下男儿泪,那是属于他自己人生最美的风景。来源:台湾导报责任编辑:李欣。

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